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Café da Dona Aparecida e Sr. Laerte, café agroecológico com notas sensoriais de chocolate e garapa de cana - (250g)


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Um pouco sobre esse café:

O nosso café é familiar, foi produzido com muito amor, muito amor mesmo. Ele é a realização do nosso sonho de começar a produzir um café orgânico.

D. Aparecida e SR. Laerte, produtores deste café especial

 

Café de origem singular e especial - classificado acima de 80 pontos pela Associação Internacional de Cafés Especiais - SCA (Specialty Coffee Association).

Região: Córrego do Ouro Boa Esperança- sul de Minas.

Variedade: Obatã. 

Processamento: Natural.

Safra: 16/17. 

Torra: Média. 

Altitude: 883 metros. 

Notas sensoriais: Chocolate e Garapa de cana

 

História do produtor

A Aparecida e o Laerte formam um casal inspirador com quem se aprende sobre persistência e perseverança. Na propriedade deles é possível ver o amor em cada cantinho, nas flores da D. Aparecida, nas vacas do Sr. Laerte e principalmente na belezura de lavoura. Eles eram funcionários de uma fazenda vizinha à atual propriedade deles. Naquela época, década de 90, era um sonho dos dois ter a própria terra e trabalhar com a agricultura orgânica. Em 1998 compraram a propriedade e começaram a realizar este sonho. Tudo que conseguiram até então vem da produção de café.

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